聯繫我們 登入

只賣一道菜!吃飯不要錢!居然沒死,還做了3年,月入120萬!

這絕對是一個奇葩的餐廳,名字叫未來餐廳:

每天只提供一道菜,愛吃不吃;只有12個餐位,愛來不來;只營業5天,其他時間恕不招待;

老闆一人身兼數職:服務員、廚師、收銀員,然而午餐翻台率最高時候是10次!

最最奇葩的是:吃飯不要錢!

但是居然沒有倒閉,還開了3年,更有趣的是能月入120萬日元(約人民幣7.1萬)!

這是怎麼回事?

01

不要錢,為什麼能賺錢?

你一定很好奇,為什麼老闆一人能有這麼高效率,又為什麼吃飯不要錢的店居然能月入120萬日元,這就要從這個餐廳的奇葩規定說起來了。

吃飯不要錢

小小的店,12張桌子,但是只有老闆一人,身兼數職,除非有分身術,否則真的沒辦法對付,所以老闆想到一個很好的方法:讓顧客幫忙:

顧客幫忙50分鐘,就可以免費吃一頓飯;

幫忙10次,除了一頓免費的午餐,還能獲得:免費美餐券(可以隨意轉贈,沒有時間限制);

幫忙20次,就可以來當一天體驗店長。

未來食堂最多一天招7個幫手,開張一年多的時間,已經有450個幫手。

幫忙的工作主要是點單、清潔等,老闆會事先和顧客商量幫忙時間和具體要做的工作,為此老闆還專門製作了工作手冊,讓第一次參與的人能夠順利上手。

並且為了感謝幫助者,老闆每月還會開展一次「感謝日活動」,將幫助者聚集在一起,舉辦一場人均500日元的自助餐party。

「幫忙」體系,既能讓參與者獲得實質性的優惠,又能讓參與者有不同於本職工作的體驗。並且還能和客戶建立更深層次的情感。

「我不想斷掉和食客的緣分,我希望他們在身無分文或者走投無路的時候,能通過自己的勞動換來一頓有尊嚴的飽飯。」

每天只賣一道菜

你還在為每天吃什麼而煩惱嗎?進了未來餐廳就不一樣了,

因為未來餐廳每天只提供一道菜,而且每天都不一樣,這對於選擇困難症同胞來說,真是福音!

這道菜品以定食套餐的形式出現,有主食、主菜、副菜、湯,營養均衡搭配,售價900日元(人民幣53塊)

到了未來餐廳,就由不得你選擇,當天出什麼菜品就只能吃什麼菜品,當然你還可以再加400日元,老闆會另外再給你做一套專屬料理。

為了保證每天的菜品不一樣,老闆會提前把下一周的菜單定下來,但是一個人的能力畢竟是有限的,此時,顧客的用處又來了:

老闆每週組織一次在店內吃飯的顧客參與討論大會,這樣一來,顧客們會經常圍坐在桌子旁,熱熱鬧鬧的商量明天吃什麼。

內容未完結,請點擊“第2頁”繼續瀏覽。

來源:www.duwenzhang.com
文章部分内容來源於網絡,如果侵犯到您的隱私、權益、請點擊檢舉按鈕舉報,網站將在第一時間進行處理,謝謝合作! 檢舉
搶先看最新趣文,請贊下面專頁
您可能會喜歡

喜歡就加line好友!!!

添加好友
點擊關閉提示
X
請輸入您的檢舉理由,我們會進行及時處理
請您使用真實的郵箱。如無法和您取得聯繫,我們將無法對您的檢舉進行處理