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這三樣蔬菜放在一起這麼做,簡直好吃死了,怪不得這麼有名

happy 2018-12-27 檢舉

地三鮮是很有特色的一道東北傳統家常菜,用的是土豆,茄子,青椒一起做出一道百吃不厭的美味。味道非常的經典。可謂是比肉更好吃蔬菜,下飯可以吃好幾碗,相信很多人都很喜歡。

地三鮮想要做出來好吃,三樣食材都必須過油才行,相對現在代人注重養生的飲食方法,吃起來不免身體會有些負擔,所以我們家也很少吃,雖然我們也都很愛吃……

但是饞起來的時候也就顧不了那麼多了,先過了嘴癮,偶而吃一頓應該也問題不大哈(先自我安慰下)。

【地三鮮】

食材:青椒,茄子,土豆,生抽,老抽,糖,水澱粉,生薑,大蒜,

製作步驟:

1、青椒,土豆,茄子分別清洗乾淨,土豆去皮,都切成滾刀塊。(茄子最好選用黑皮的,肉多,而且去皮應該會更好吃)

2、熱鍋下油,將油燒熱,先下土豆,茄子炸至變軟至熟,再下青椒炸熟,出鍋的時候把油瀝幹。

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來源:www.toutiao.com
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